主持人：中国饭店协会副会长兼秘书长宋小溪

领导致辞：

中国饭店协会会长 陈新华

时间：

14:10-14:30

高处谋发展 宽处谋布局

主题：新消费时代增长新解法

嘉宾：和君咨询合伙人 刘源

时间：

14:30-15:00

主题：数智技术引领餐饮行业新变革

嘉宾：中国电信集团公司政企信息服务事业群副处长 陈丽媛

时间：

15:00-15:10

细处谋降本 深处谋利润

主题：品质餐饮的突围之路

嘉宾：西贝餐饮集团副总裁 宋宣

时间：

15:10-15:30

主题：深耕细作，打造绿色餐饮

嘉宾：旺顺阁集团企业大学校长、绿色餐饮发展中心导师 单玮

时间：

15:30-15:50

外卖赛道 生态共建

主题：平台高质量发展、高水平治理探索与实践

嘉宾：饿了么党委书记、工会主席、资深副总裁 肖水贤

时间：

15:50-16:10

主题：餐饮企业如何做好外卖——长效经营，长期陪伴

嘉宾：美团餐饮生态市场负责人 许琛

主题：单品爆品报告——2025小龙虾促消费活动成果呈报和《外卖即食小龙虾质量规范》团体标准发布

嘉宾：美团外卖神抢手夏季小龙虾专项代表 张婧卓

时间：

16:10-16:30

发布环节

主题：《2025中国餐饮业发展报告》

嘉宾：中国饭店协会副秘书长 张翔

时间：

16:30-16:55

主题：乡厨乡宴促进计划发布

嘉宾：广东嘉豪食品有限公司厨务总监 费鑫

时间：

16:55-17:00

发布：《中国外卖餐饮行业健康生态共建公约》

启动：数字食安伙伴计划启动

时间：

17:00-17:30

2025中国餐饮企业家年会

时间：9月13日9:00-12:00

地点：青岛西海岸嘉年华大酒店六层泰山厅

主持人：中国饭店协会副秘书长兼餐饮业事业部主任何娟

领导致辞：

中国饭店协会资深会长 韩明

时间：

9:10-9:30

主题：与其更好 不如不同——餐饮新消费场景转换

嘉宾：御膳制作技艺第五代传承人、凯瑞御仙都餐饮集团总裁、宫宴创始人 行斌

时间：

9:30-9:50

主题：合肥土菜爆火的商业密码

嘉宾：安徽耀哥餐饮创始人、抖音餐饮创业头部知识博主 陈耀

时间：

9:50-10:10

圆桌对话

主题：在坚守中突围：

餐饮人的长期主义与破局之道

时间：10:10-10:50

南京古南都投资发展集团有限公司董事长

严敦志

广州半岛投资集团董事长

利永周

山东凯瑞商业集团董事长

赵孝国

青岛鑫复盛集团总经理 杨仕真

绍兴寻宝记餐饮管理有限公司董事长

张亮

张亮麻辣烫联合创始人姜佰东

圆桌对话

主题：破局与新生：

青年力量引领餐饮新变革

时间：10：50-11：30

主持人：声浪传播创始人

刘强仁

苏州得月楼总经理

林冏

朱光玉联合创始人

李荣鑫

温州去茶去餐饮管理有限公司董事长 郑剑

黑龙江天顺源清真食品

有限公司总经理

韩钰

广东德利食品科技有限公司总经理 沈辉

主题：中国饭店协会青年企业家工作委员会换届大会

时间：11:30-12:00

2025餐饮业宴会场景创新论坛

暨中国饭店协会宴会专业委员会换届会

时间：9月13日14:00-17:10

地点：青岛西海岸嘉年华大酒店六层泰山厅

领导致辞：

中国饭店协会会长 陈新华

时间：

14:10-14:30

主题：数字营销助力小宴会破局

嘉宾：山东舜和集团总经理 任丛丛

时间：

14:30-14:50

主题：宴定制三阶变革——2025体验经济无限增收

嘉宾：中国·盐城幸福文化董事长 陈书

时间：

14:50-15:10

主题：深耕16载大型宴会外烩市场的思考

嘉宾：广东康顿餐饮文化集团董事长 梁正中

时间：

15:10-15:30

圆桌对话

主题：

宴会市场破"卷”向“新”的动与静

时间：15:30-16:10

温州市溢香厅酒店管理集团总裁 柯巴嫩

邯郸五谷丰登董事长

张平

百姓渔村集团公司管理中心总裁 姜丽莉

白金汉爵酒店投资有限公司餐饮中心

执行董事长 施军

洛阳餐旅（集团）股份有限公司董事长 申家威

河南云上花开酒店管理有限公司董事长 张冬勇

主题：宴会菜单结构设计的6大核心

嘉宾：东方礼宴万里行主理人 李道平

时间：

16：10-16：30

中国饭店协会宴会专业委员会换届会

时间：16:30-17:00

请以当日实际情况为准。

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